填空題雞精、方便面調(diào)料、水解植物蛋白調(diào)味液及配制醬油中存在污染物（），早在20世紀(jì)70年代，人們就發(fā)現(xiàn)其能夠使精子減少和精子活性減低，使生殖能力減弱，并且有潛在致癌和腎毒性。
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赭曲霉毒素A的產(chǎn)毒菌種是（）、（）、（）。
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鐮孢菌毒素是真菌毒素的一大類，主要有（）、（）和（）等。
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木薯的主要有毒物質(zhì)是（）。
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白果中含有（）和（），一般不可生吃白果。
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貝類毒素主要有（）、（）和（）3大類。
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四季豆中的有毒物質(zhì)主要是由于其含有（）和（）而引起中素，烹調(diào)不當(dāng)造成毒素未被徹底破壞是引起中素的主要原因。
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腸源性紫紺的中毒原因是（）和（）。
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變形桿菌食物中毒主要是大量（）侵入腸道引起的（）食物中毒。
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黃曲霉毒素的毒性包括（）、（）、（）。
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麻痹性貝類毒素是（）所產(chǎn)生的一組毒素。
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