凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來(lái)測(cè)定。

色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）

肉類(lèi)樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類(lèi)的。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

肉類(lèi)樣品的干法灰化的溫度為（）。