以下適宜在宴會廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。

下列對茶洗過程的描述，正確的有（）。

顧客的心理需求包括（）。

高檔細嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。

俄式菜以（）馳名中外。

服務員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。

西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。

在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標準的水源，由于方法不當也會導致（）范圍擴大。

單桌西餐宴會廳布局應該（）。