顧客的心理需求包括（）。

高檔細嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。

西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結構。

對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。

由于食物中所含無機鹽類的成分不同，在人體內最終氧化后有（）之別。

服務員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。

菜單的大小應該與（）相協(xié)調。

關于餐廳服務員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。

裝飾燭臺，通常可選（）根蠟燭。

就客人投訴內容不同，餐廳投訴可分為（）。