多項選擇題
A、貨物可完全放置在店內擺設 B、地面無滲水、易清洗 C、與個人生活區(qū)不在同房間或有明顯隔斷 D、墻壁及天花板用淺色材料覆涂
A、食品不得與有毒有害物品同庫存放 B、設隔離地面的平臺和層架,離墻30厘米以上,最底層隔離地面40厘米以上 C、商品按照先進先出的原則存放 D、設有不安全食品暫存專柜,并有記錄本
A、周圍環(huán)境要整潔 B、地面要平整 C、墻壁要用深色 D、防護門宜可兩邊開
A、必須按“生熟分離”原則,分類設置散裝食品銷售區(qū) B、必須按照散裝食品銷售品種配備足夠的容器,應當符合衛(wèi)生條件,定期進行消毒 C、直接入口的散裝食品要有防塵材料遮蓋 D、銷售直接入口的散裝食品必須有專人負責
A、設施布局合理,設置食品經(jīng)營專柜或專層 B、不必設置食品經(jīng)營專柜或專層 C、散裝食品、直接入口食品、生動物性食品必須設專區(qū)或專柜銷售 D、食品銷售時陳列必須符合其自身保質儲存條件,應配備相應的陳列保險設備
A、設置食品經(jīng)營專柜或專層 B、配備冷藏設施 C、滿足生熟分開存放的要求 D、有照明設施
A、周圍環(huán)境不得有粉塵、有害氣體 B、距離非水沖式廁所、開放性便池等場所的直線距離20米以上 C、與化肥、農藥貯存、銷售點距離5米以上且不在同一房間內 D、可以沒有窗戶
A、經(jīng)營場所面積50平方米以下 B、地面無滲水、易清洗 C、墻面及天花板采用淺色材料覆涂,無發(fā)霉 D、門、窗嚴密不變形;窗臺應設于地面1米以上
A、名稱、配料表 B、生產者和地址 C、生產日期、保質期 D、保存條件、食用方法
A、配備微波爐等加熱設施 B、不需要設更衣或洗手設施 C、配備專用工具 D、設置隔離設施