多項(xiàng)選擇題經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售散裝食品的要求包括（）。

A、必須按“生熟分離”原則，分類(lèi)設(shè)置散裝食品銷(xiāo)售區(qū)
B、必須按照散裝食品銷(xiāo)售品種配備足夠的容器，應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生條件，定期進(jìn)行消毒
C、直接入口的散裝食品要有防塵材料遮蓋
D、銷(xiāo)售直接入口的散裝食品必須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)


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1.多項(xiàng)選擇題從事食品經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)設(shè)施要求中四防設(shè)施包括（）。

A、非長(zhǎng)年使用空調(diào)的場(chǎng)所，應(yīng)配備紗門(mén)、紗窗
B、木門(mén)下端有金屬防鼠板
C、下水道出口處有金屬隔柵
D、防蟑螂、放老鼠等防蟲(chóng)設(shè)施

2.多項(xiàng)選擇題經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品、散裝食品經(jīng)營(yíng)者，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積50平方米以下的，對(duì)經(jīng)營(yíng)設(shè)施要求中食品陳列的要求（）。

A、設(shè)施布局合理，設(shè)置食品經(jīng)營(yíng)專(zhuān)柜或?qū)?br /> B、不必設(shè)置食品經(jīng)營(yíng)專(zhuān)柜或?qū)?br /> C、散裝食品、直接入口食品、生動(dòng)物性食品必須設(shè)專(zhuān)區(qū)或?qū)９皲N(xiāo)售
D、食品銷(xiāo)售時(shí)陳列必須符合其自身保質(zhì)儲(chǔ)存條件，應(yīng)配備相應(yīng)的陳列保險(xiǎn)設(shè)備

3.多項(xiàng)選擇題經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品、散裝食品經(jīng)營(yíng)者，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積50平方米以下的，經(jīng)營(yíng)設(shè)施要求包括（）。

A、設(shè)置食品經(jīng)營(yíng)專(zhuān)柜或?qū)?br /> B、配備冷藏設(shè)施
C、滿(mǎn)足生熟分開(kāi)存放的要求
D、有照明設(shè)施

4.多項(xiàng)選擇題經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品、散裝食品經(jīng)營(yíng)者，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積50平方米以下的，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的要求包括（）。

A、周?chē)h(huán)境不得有粉塵、有害氣體
B、距離非水沖式廁所、開(kāi)放性便池等場(chǎng)所的直線(xiàn)距離20米以上
C、與化肥、農(nóng)藥貯存、銷(xiāo)售點(diǎn)距離5米以上且不在同一房間內(nèi)
D、可以沒(méi)有窗戶(hù)

5.多項(xiàng)選擇題經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品、散裝食品經(jīng)營(yíng)者，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積50平方米以下的，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的要求（）。

A、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積50平方米以下
B、地面無(wú)滲水、易清洗
C、墻面及天花板采用淺色材料覆涂，無(wú)發(fā)霉
D、門(mén)、窗嚴(yán)密不變形；窗臺(tái)應(yīng)設(shè)于地面1米以上