多項選擇題經營預包裝食品、散裝食品經營者,經營場所面積50平方米以下的,經營場所的要求包括()。

A、周圍環(huán)境不得有粉塵、有害氣體
B、距離非水沖式廁所、開放性便池等場所的直線距離20米以上
C、與化肥、農藥貯存、銷售點距離5米以上且不在同一房間內
D、可以沒有窗戶


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1.多項選擇題經營預包裝食品、散裝食品經營者,經營場所面積50平方米以下的,經營場所的要求()。

A、經營場所面積50平方米以下
B、地面無滲水、易清洗
C、墻面及天花板采用淺色材料覆涂,無發(fā)霉
D、門、窗嚴密不變形;窗臺應設于地面1米以上

2.多項選擇題經營者銷售散裝食品應設置散裝食品標志牌,保證消費者方便獲取食品()等內容。

A、名稱、配料表
B、生產者和地址
C、生產日期、保質期
D、保存條件、食用方法

3.多項選擇題經營預包裝食品、散裝食品的經營者,銷售熟食制品應()。

A、配備微波爐等加熱設施
B、不需要設更衣或洗手設施
C、配備專用工具
D、設置隔離設施

4.多項選擇題經營預包裝食品、散裝食品的經營者,經營場所面積50平方米以上,經營場所的衛(wèi)生間()。

A、不需要與經營場所分開設置
B、廁所不正對食品銷售區(qū)或門
C、超市要設客用衛(wèi)生間
D、設有洗手設施

5.多項選擇題經營預包裝食品、散裝食品的經營者,經營場所面積50平方米以上,經營制度要求的內容()。

A、有食品安全的倉庫衛(wèi)生管理制度、食品銷售衛(wèi)生管理制度等衛(wèi)生管理制度和經營者崗位責任制,并在經營場所明示
B、建立進貨臺帳等制度
C、進銷貨及有關記錄有存放條件
D、從事批發(fā)的要建立銷貨臺帳,1000平米以上的要實行電子臺帳制度