單項(xiàng)選擇題食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于:()。
A、一年
B、二年
C、三年
D、四年
E、以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事餐飲服務(wù),應(yīng)當(dāng)依法取得()。
A.食品衛(wèi)生許可
B.食品生產(chǎn)許可
C.食品流通許可
D.餐飲服務(wù)許可
2.單項(xiàng)選擇題食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范,由()規(guī)定。
A.國家認(rèn)監(jiān)委
B.國家質(zhì)檢總局
C.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門
D.國家工商行政部門
3.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨記錄制度,進(jìn)貨記錄保存期限不得少于()。
A.1年
B.2年
C.3年
D.4年
4.單項(xiàng)選擇題上級人民政府所屬部門在下級行政區(qū)域設(shè)置的機(jī)構(gòu)()在所在地人民政府的統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)下,依法做好食品安全監(jiān)督管理工作。
A、應(yīng)當(dāng);
B、不應(yīng)當(dāng);
C、可以;
D、不可以;
5.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度,查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況,并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、檢驗(yàn)合格證號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容;食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于()。
A.一年半
B.三年
C.二年
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營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有()。
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