下列不屬于榨菜的加工步驟是（）。

下列哪個不能用來進(jìn)行混濁果汁均質(zhì)？（）

果蔬原料分級的時候?yàn)榱税踩鹨姎埓喂荒苡糜诋a(chǎn)品加工。

下列（）是混濁果汁穩(wěn)定特有的措施。

硝酸鹽、亞硝酸鹽應(yīng)用于食品中，具有下列（）作用。

下列屬于蜜制方法的是（）。

下列不是鮮切果蔬的不良變化的是（）。

下列可以提高葉黃素穩(wěn)定性的措施是（）。

磷酸鹽不可作為食品品質(zhì)改良劑作用于食品以改進(jìn)組織結(jié)構(gòu)和口感。

下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預(yù)處理的技術(shù)。