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填空題細菌培養(yǎng)一般用營養(yǎng)肉湯瓊脂培養(yǎng)基，醋酸菌用甘露醇瓊脂培養(yǎng)基，乳酸菌用西紅柿汁酵母膏瓊脂培養(yǎng)基，放線菌用高氏一號瓊脂培養(yǎng)基，（）一般用麥芽汁瓊脂或麥芽汁酵母膏瓊脂培養(yǎng)基，霉菌用察氏瓊脂培養(yǎng)基等。

1.填空題如果環(huán)境溫度低于最適生長溫度時，微生物的代謝活動就下降，環(huán)境溫度低于最低生長溫度時，微生物生長代謝就（）。

2.填空題在發(fā)酵培養(yǎng)條件的控制中，防止氫離子濃度變化過大的方法是采用（）或加不溶解的碳酸鹽。

3.填空題常見的液體培養(yǎng)主要有（）、淺層液體培養(yǎng)、搖瓶培養(yǎng)和臺式發(fā)酵罐。

4.填空題實驗室常見的固體培養(yǎng)物主要有（）、培養(yǎng)皿平板、較大型的克氏扁瓶和茄子瓶斜面等。

5.填空題（NH₄）₂SO₄屬（）性鹽，KNO₃屬生理堿性鹽。

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