單項(xiàng)選擇題（）是病人、老年人和兒童良好的滋補(bǔ)品。
A、蛋白質(zhì)
B、礦物質(zhì)
C、脂肪
D、糖
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1.單項(xiàng)選擇題在一般人的膳食中，（）占總量的25%~30%為宜。
A、糧谷類(lèi)
B、蔬菜水果類(lèi)
C、油脂類(lèi)
D、動(dòng)物性食物及豆類(lèi)
2.單項(xiàng)選擇題不良的飲食習(xí)慣包括有：（1）（）；（2）盲目節(jié)食；（3）偏食；（4）不衛(wèi)生的“共餐”等。
A、暴飲暴食
B、濫食
C、無(wú)節(jié)制飲食方式
D、擇食
3.單項(xiàng)選擇題在降低重的過(guò)程中，低脂膳食的（）可在10%以下。
A、糖類(lèi)
B、脂肪
C、蛋白質(zhì)
D、礦物質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題人們健康的生活方式概括有一個(gè)中心，兩個(gè)基本點(diǎn)，三大快樂(lè)和四塊基石。其中三大快樂(lè)是指助人為樂(lè)、（）、自得其樂(lè)。
A、笑口常樂(lè)
B、知趣為樂(lè)
C、知足常樂(lè)
D、高興快樂(lè)
5.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的利用率為76%的食物是（）。
A、豬肉
B、魚(yú)肉
C、羊肉
D、牛肉
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以下（）不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是評(píng)價(jià)飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)通?？紤]的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于全谷物類(lèi)主食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食富含膳食纖維，有助于改善腸道健康。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題