單項選擇題在一般人的膳食中，（）占總量的25%~30%為宜。
A、糧谷類
B、蔬菜水果類
C、油脂類
D、動物性食物及豆類
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1.單項選擇題不良的飲食習(xí)慣包括有：（1）（）；（2）盲目節(jié)食；（3）偏食；（4）不衛(wèi)生的“共餐”等。
A、暴飲暴食
B、濫食
C、無節(jié)制飲食方式
D、擇食
2.單項選擇題在降低重的過程中，低脂膳食的（）可在10%以下。
A、糖類
B、脂肪
C、蛋白質(zhì)
D、礦物質(zhì)
3.單項選擇題人們健康的生活方式概括有一個中心，兩個基本點，三大快樂和四塊基石。其中三大快樂是指助人為樂、（）、自得其樂。
A、笑口常樂
B、知趣為樂
C、知足常樂
D、高興快樂
4.單項選擇題蛋白質(zhì)的利用率為76%的食物是（）。
A、豬肉
B、魚肉
C、羊肉
D、牛肉
5.單項選擇題人體生長發(fā)育受至先天和后天因素的影響，下列不屬于先天因素的是（）。
A、遺傳
B、家庭環(huán)境
C、種族
D、性別
最新試題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進行食譜設(shè)計時，以下（）不符合指南要求。
題型：單項選擇題
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時需要考慮的因素。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項選擇題
下列（）是我國的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：單項選擇題
在進行主副食搭配時，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：單項選擇題
以下（）關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標示的描述是不準確的。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：單項選擇題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：單項選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項選擇題