單項(xiàng)選擇題在降低重的過(guò)程中，低脂膳食的（）可在10%以下。
A、糖類
B、脂肪
C、蛋白質(zhì)
D、礦物質(zhì)
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1.單項(xiàng)選擇題人們健康的生活方式概括有一個(gè)中心，兩個(gè)基本點(diǎn)，三大快樂(lè)和四塊基石。其中三大快樂(lè)是指助人為樂(lè)、（）、自得其樂(lè)。
A、笑口常樂(lè)
B、知趣為樂(lè)
C、知足常樂(lè)
D、高興快樂(lè)
2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的利用率為76%的食物是（）。
A、豬肉
B、魚(yú)肉
C、羊肉
D、牛肉
3.單項(xiàng)選擇題人體生長(zhǎng)發(fā)育受至先天和后天因素的影響，下列不屬于先天因素的是（）。
A、遺傳
B、家庭環(huán)境
C、種族
D、性別
4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的利用率為85%的食物是（）。
A、牛奶
B、魚(yú)肉
C、牛肉
D、雞肉
5.單項(xiàng)選擇題植物油的消化率一般可達(dá)（）。
A、70%
B、80%
C、90%
D、100%
最新試題
下列（）副食是我國(guó)傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營(yíng)養(yǎng)素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來(lái)源之一。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時(shí)需要考慮的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是評(píng)價(jià)飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)通?？紤]的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，首要考慮的原則是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，以下（）不符合指南要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題