單項選擇題蛋白質的利用率為85%的食物是（）。
A、牛奶
B、魚肉
C、牛肉
D、雞肉
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1.單項選擇題植物油的消化率一般可達（）。
A、70%
B、80%
C、90%
D、100%
2.單項選擇題危害大學生健康的行為包括有：（1）吸煙、（2）酗酒、（3）吸毒、（4）不良性行為、（5）（）、（6）不良的飲食習慣。
A、睡眠不足
B、不良的生活習慣
C、網絡成癮
D、不參加集體活動
3.單項選擇題（）是構成機體的重要物質。
A、蛋白質
B、脂肪
C、糖
D、水
4.單項選擇題下列關于亞健康的說法，不恰當?shù)氖牵ǎ?/a>
A、亞健康是病的前奏，預防了亞健康，也就預防了疾病。
B、腸胃失調是最常見、最普遍的亞健康表現(xiàn)。
C、飲食進食的無規(guī)無節(jié)，會導致亞健康狀態(tài)。
D、經常運動的人不會進行亞健康狀態(tài)。
5.單項選擇題一般早餐的能量占總能量的（）為宜。
A、20%
B、30%
C、40%
D、50%
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乳品中（）對于增強免疫力有重要作用。
題型：單項選擇題
下列（）副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營養(yǎng)素。
題型：單項選擇題
在進行主副食搭配時，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：單項選擇題
在進行主副食搭配時，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：單項選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質蛋白質且易于消化吸收。
題型：單項選擇題
在設計食譜時，為了確保蛋白質攝入充足且優(yōu)質，應優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：單項選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品營養(yǎng)標簽的基本構成部分。
題型：單項選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內容和指標。
題型：單項選擇題
在設計食譜時，為了預防缺鐵性貧血，應增加（）食物的攝入。
題型：單項選擇題