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單項(xiàng)選擇題由大鼠試驗(yàn)測(cè)的食品防腐劑苯甲酸的最大無(wú)作用量（MNL）為500mg／kg（體重），那么食品防腐劑苯甲酸的人體每日允許攝入量（A、D、l）為（）。

A、5mg／kg（體重）；
B、50mg／kg（體重）；
C、100mg／kg（體重）；
D、10mg／kg（體重）。

1.單項(xiàng)選擇題半數(shù)致死劑量LD₅₀是通過(guò)什么試驗(yàn)得到的（）。

A、亞急性毒性試驗(yàn)；
B、慢性毒性試驗(yàn)；
C、蓄積毒性試驗(yàn)；
D、急性毒性試驗(yàn)。

2.單項(xiàng)選擇題急性毒性試驗(yàn)的觀察期一般（）。

A、1-2周；
B、3～6個(gè)月；
C、1-2年；
D、2年。

3.單項(xiàng)選擇題防腐劑山梨酸的半數(shù)致死劑量LD₅₀為10500mg/kg大白鼠體重，所以山梨酸（）。

A、劇毒；
B、實(shí)際無(wú)毒；
C、低毒；
D、中毒。

4.名詞解釋半數(shù)致死劑量（LD₅₀）

指供試動(dòng)物經(jīng)口一次或在24h內(nèi)多次染毒，能引起半數(shù)試驗(yàn)動(dòng)物死亡的劑量，單位為mg／kg體重。

5.名詞解釋每日允許攝入量（ADI）

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