是一種能夠促進(jìn)乳的酸化過(guò)程，含有高濃度乳酸菌的特定微生物培養(yǎng)物。
最新試題
乳脂肪中的脂肪酸達(dá)100余種，主要分三類(lèi)，下列哪項(xiàng)不屬于該三類(lèi)（）？
干肉制品的干制方法有哪些？
農(nóng)家干酪
醬鹵制品
簡(jiǎn)述一般乳的分類(lèi)。
請(qǐng)簡(jiǎn)述硝酸鹽和亞硝酸鹽在腌肉中的主要作用？
輻射保藏食品的優(yōu)點(diǎn)？
腌肉制品
免疫乳粉的定義
免疫乳粉