單項選擇題在以鄰苯二甲酸氫鉀（KHC8H4O4）為基準(zhǔn)物標(biāo)定NaOH溶液時，下列儀器中需用操作溶液淋洗三次的是（）。

A.滴定管
B.容量瓶
C.移液管
D.錐形瓶


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2.單項選擇題測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是（）。

A.將密度瓶洗凈，烘干，稱量
B.將密度瓶洗凈，并立即稱量
C.將密度瓶用蒸餾水洗凈，再用試樣液沖洗三遍，并迅速稱量
D.將密度瓶洗凈，反復(fù)烘干，稱量，直至恒重

4.單項選擇題在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。

A.記錄字跡的規(guī)范性
B.記錄內(nèi)容的完整性
C.檢驗依據(jù)的正確性
D.檢驗數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性

5.單項選擇題電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。

A.還原糖
B.總糖
C.總酸
D.總脂

6.單項選擇題電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。

A.燒杯
B.三角瓶
C.蒸餾瓶
D.容量瓶

8.單項選擇題食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。

A.扦樣器
B.取樣鏟
C.裝樣容器
D.產(chǎn)品包裝袋

9.單項選擇題抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）

A.液體樣品應(yīng)充分?jǐn)噭?，混合均勻后按代表性取?br/>B.液體樣品應(yīng)充分?jǐn)噭?，混合均勻后隨機取樣
C.液體樣品應(yīng)充分?jǐn)噭?，混合均勻后分層取?br/>D.液體樣品應(yīng)充分?jǐn)噭颍旌暇鶆蚝蟀此姆址ㄈ?/p>

最新試題

下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。

題型：單項選擇題

食品檢驗的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。

題型：單項選擇題

食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。

題型：單項選擇題

如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。

題型：單項選擇題

菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。

題型：單項選擇題

食品檢驗時往往需要對樣品進(jìn)行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。

題型：單項選擇題

黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進(jìn)行的，這種方法屬于（）方法。

題型：單項選擇題

營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。

題型：單項選擇題

若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。

題型：單項選擇題

液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。

題型：單項選擇題