單項選擇題不能凸顯淺焙“酵催作用”的是?()。
A.“花韻”
B.“樹脂韻”
C.“水果韻”
D.“草本韻”
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1.單項選擇題中國境內(nèi)約80%以上的咖啡豆產(chǎn)自?()。
A.廣西桂林
B.湖南岳陽
C.臺灣高雄
D.云南普洱
2.單項選擇題“Quindio”位于哪一個國家?()。
A.Kenya
B.Ethiopia
C.Colombia
D.The United Kingdom
3.單項選擇題“Mocha”最早的出產(chǎn)國是?()。
A.India
B.Kenya
C.Ethiopia
D.Yemen
4.單項選擇題“季風處理法”是哪個國家獨有的咖啡處理方式?()。
A.India
B.Kenya
C.Ethiopia
D.CostaRica
5.單項選擇題“ARUSHA”位于哪一個國家?()。
A.Kenya
B.Ethiopia
C.The United States
D.Tanzania
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在清理咖啡器具時,應注意防止()
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