檢驗大米選用2.0mm和（）mm的篩層。

大腸菌群檢測過程中的復發(fā)酵試驗，用接種環(huán)從產(chǎn)氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán)，移種于（）管中，36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h，觀察產(chǎn)氣情況。產(chǎn)氣者，計為大腸菌群陽性管。

面粉含砂量檢驗分（）和灰化法兩種。

雙指示劑法測飲料中氨基酸態(tài)氮時，下列試劑選擇不對的是（）。

索氏抽提法測飲料中粗脂肪含量不需（）。

（）玉米儲藏性能不如硬質(zhì)型好，但產(chǎn)量高。

我國規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過（）的飲料制品。

油溶性抗氧化劑的分析方法可采用（）。

抽樣數(shù)量應滿足檢驗項目對樣品量的需要，一般抽樣總量不少于（）。

微生物生長的最適pH值是指（）