單項選擇題我國稻谷質(zhì)量標準中，粳型稻谷的中等指標為出糙率應大于等于（）。
A、73.0%
B、75.0%
C、77.0%
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1.單項選擇題碘染色法鑒別糯性稻谷與非糯性稻谷，其結(jié)果是非糯性稻谷呈（）。
A、深蘭色
B、棕紅色
C、粉紅色
D、黃綠色
2.單項選擇題篩下物和（）組成糧食、油料的雜質(zhì)。
A.無機雜質(zhì)
B.有機雜質(zhì)
C.無機雜質(zhì)、有機雜質(zhì)
D.無機雜質(zhì)和有機雜質(zhì)以及異種糧粒
3.單項選擇題測定小麥雜質(zhì)時，規(guī)定的篩層的孔徑為（）。
A、1.5mm
B、2.0mm
C、3.0mm
D、5.0mm
4.單項選擇題將95%（體積分數(shù)）酒精稀釋成70%（體積分數(shù)）酒精，應取原液體積（），加水使總體積成95份。
A、25
B、70
C、65
D、30
5.單項選擇題配制30%的質(zhì)量體積分數(shù)溶液是指稱?。ǎ?。
A、30g該物質(zhì)加入100mL溶劑中
B、30g該物質(zhì)加入溶劑中并稀釋到100mL
C、30mL該物質(zhì)加入溶劑中并稀釋到100g
D、30g該物質(zhì)加入溶劑中并稀釋到100g
最新試題
按照用途分類，糧油樣品可分為供檢樣品、（）、標準樣品和標本樣品四類。
題型：單項選擇題
微生物檢測時液體樣品預處理中，酸性食品用（）滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進行檢驗。
題型：單項選擇題
下列砝碼維護方法不正確的是（）。
題型：單項選擇題
大腸菌群檢測過程中的復發(fā)酵試驗，用接種環(huán)從產(chǎn)氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán)，移種于（）管中，36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h，觀察產(chǎn)氣情況。產(chǎn)氣者，計為大腸菌群陽性管。
題型：單項選擇題
在果汁飲料生產(chǎn)中，化糖時溫度應保持（），時間約為30min。
題型：單項選擇題
（）在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定，可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入，糧食水分的增減主要是游離水的變化。
題型：填空題
石墨爐原子吸收光譜法測鉛中，所用試劑為（）。
題型：單項選擇題
分光光度法測銅中，用（）調(diào)節(jié)零點。
題型：單項選擇題
谷物糧食的化學成分以（）為主，大部分化學成分儲存在胚乳中，常做主食。
題型：填空題
玉米按（）分為黃玉米、白玉米、混合玉米三類。
題型：填空題