簡述大豆走油赤變的原因。

糧食堆放的方法有（）和（）。

加快糧食陳化的因素有哪些？

一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。

怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？

千粒重與出品率成負相關(guān)。（）

如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動保證貯糧安全？

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。