單項選擇題中國()時的“食醫(yī)”是見于文字記載的人類歷史上最早的營養(yǎng)師。

A、周朝
B、秦朝
C、漢朝
D、唐朝


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4.單項選擇題中國飲食文化傳統(tǒng)的“四大基本”理論形成時間的正確順序應當是()。

A、孔孟食道、食醫(yī)合一、飲食養(yǎng)生、本味論
B、食醫(yī)合一、飲食養(yǎng)生、本味論、孔孟食道
C、本味論、食醫(yī)合一、飲食養(yǎng)生、孔孟食道
D、飲食養(yǎng)生、本味論、孔孟食道、食醫(yī)合一

5.單項選擇題中國飲食文化“十美原則”的邏輯順序應當是()。

A、香、色、形、器、味、適、序、境、趣、質;
B、味、質、香、色、形、器、適、序、境、趣;
C、質、香、色、形、器、味、適、序、境、趣;
D、色、質、香、形、器、味、適、序、境、趣。