熱菜制作崗位在烹調過程中，哪些行為不得出現(xiàn)（）

麥角中毒的表現(xiàn)可分為以下哪幾種類型（）

以下關于食品貯存的說法不正確的是（）

蔬菜初加工制品宜在（）放置，若在室溫下放置，也應該放在陰涼干燥處，但不宜過于干燥。

食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是（）

下列選項中的調味料具有殺菌作用的是（）

食用油常見的加工方法（）

SSOP是GMP的（）

以數(shù)顯的方式把溫度展示的新一代探針溫度計著眼于（）

HACCP系統(tǒng)建立的完整的文件記錄保存體系包括（）