叉燒酥制品成熟后，會呈現(xiàn)出明顯的（）。

香麻煎軟餅要（）。

膠凍類點心脫模應(yīng)注意（）。

常用于制餡的鮮果有（）。

糖漿皮月餅的特點是（）。

以下屬于小包酥的缺點是（）。

在制作熱水面團生坯時，熱水要（）加入。

具有軟糯、口味清香特點的豆類有哪些？（）

膨松面坯膨松具備的條件，以下說法正確的是（）。

烤好的清蛋糕可以再次成型為（）。