單項選擇題有關(guān)銀量法中莫爾法的敘述正確的是（）。
A、鉻酸鉀為指示劑，且濃度約為5×10-3mol/L
B、滴定時溶液的PH值為6.5-10.5
C、摩爾法的標準溶液是AgNO3
D、加防止AgCl沉淀吸附Cl-，滴定時要充分振搖
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1.單項選擇題下面關(guān)于白酒質(zhì)量與香型說法不妥當?shù)氖牵ǎ?/a>
A、清香型白酒的乙酸乙酯占總酯的50%以上
B、固態(tài)白酒的總酸比液態(tài)法白酒高
C、白酒的香味成份總酯越高越好
D、極少量的雙乙酰使白酒口味呈蜂蜜香甜
2.單項選擇題你認為食品中水分的測定（干燥法）應(yīng)該屬于（）。
A、化學分析法
B、儀器分析法
C、滴定分析法
D、微量分析法
3.單項選擇題影響比移值（Rf）的因素：a.欲分離物質(zhì)的性質(zhì)；b.展開劑的性質(zhì)；c.PH值的大?。籨.展開時的溫度，其中最主要的影響因素是（）。
A、a
B、a，b
C、b，c
D、a，d
4.單項選擇題測水樣中氯離子含量用硝酸銀滴定法，所使用的指示劑有（）。
A、酚酞、甲基橙
B、甲基橙、鉻酸鉀
C、鉻酸鉀、酚酞
D、溴甲酚綠
5.單項選擇題鉬藍比色法測磷的測量波長為（）。
A、600nm
B、620nm
C、640nm
D、660nm
最新試題
（）不能達到降低誤差的目的。
題型：單項選擇題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：單項選擇題
肉類水分的測量點應(yīng)為（）
題型：單項選擇題
礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。
題型：單項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題
化學比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）
題型：單項選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）
題型：多項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題