北宋《北山酒經》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。

風土更科學的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產區(qū)內對葡萄及葡萄酒質量和風格產生重要影響的（）

清代早期歐洲葡萄酒從海上進入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。

葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。

“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設計主要是增加葡萄酒聞香功能。

葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對葡萄品質有著非常重要的影響。

葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。

貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。

適宜的種植密度應該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。