單項(xiàng)選擇題下列哪種葡萄酒屬于加味葡萄酒?()

A.香檳
B.波特酒
C.雪莉酒
D.奎寧酒


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1.單項(xiàng)選擇題紅葡萄酒中的櫟皮黃素具有什么功效?()

A.預(yù)防感冒
B.抗衰老
C.抗癌物質(zhì)
D.防治心血管疾病

2.單項(xiàng)選擇題處于衰竭期的白葡萄酒一般呈現(xiàn)的是什么顏色?()

A.金黃色
B.金色/琥珀色
C.黃色
D.淺綠色

3.單項(xiàng)選擇題在聞酒時(shí)初級(jí)香氣指的是什么?()

A.橡木桶的香氣
B.發(fā)酵時(shí)生成的香氣
C.瓶中陳釀的香氣
D.各葡萄品種的香氣

4.單項(xiàng)選擇題處于已成熟期的紅葡萄酒一般呈現(xiàn)的是什么顏色?()

A.淺褐色
B.淡紅棕色
C.鮮紅色
D.紅棕色

5.單項(xiàng)選擇題適合新酒或者豐厚濃郁型的葡萄酒的醒酒器是下列哪種類型?()

A.中肚長(zhǎng)頸型
B.短肚短頸帶蓋型
C.大肚長(zhǎng)頸型
D.小肚短頸型