單項(xiàng)選擇題下列哪種葡萄酒屬于加味葡萄酒?()
A.香檳
B.波特酒
C.雪莉酒
D.奎寧酒
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1.單項(xiàng)選擇題紅葡萄酒中的櫟皮黃素具有什么功效?()
A.預(yù)防感冒
B.抗衰老
C.抗癌物質(zhì)
D.防治心血管疾病
2.單項(xiàng)選擇題處于衰竭期的白葡萄酒一般呈現(xiàn)的是什么顏色?()
A.金黃色
B.金色/琥珀色
C.黃色
D.淺綠色
3.單項(xiàng)選擇題在聞酒時(shí)初級(jí)香氣指的是什么?()
A.橡木桶的香氣
B.發(fā)酵時(shí)生成的香氣
C.瓶中陳釀的香氣
D.各葡萄品種的香氣
4.單項(xiàng)選擇題處于已成熟期的紅葡萄酒一般呈現(xiàn)的是什么顏色?()
A.淺褐色
B.淡紅棕色
C.鮮紅色
D.紅棕色
5.單項(xiàng)選擇題適合新酒或者豐厚濃郁型的葡萄酒的醒酒器是下列哪種類型?()
A.中肚長(zhǎng)頸型
B.短肚短頸帶蓋型
C.大肚長(zhǎng)頸型
D.小肚短頸型
最新試題
宋代經(jīng)歷了我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
題型:判斷題
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度,指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時(shí),將其以預(yù)估價(jià)格提前賣給買家,在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型:判斷題
常見(jiàn)的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
題型:判斷題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型:判斷題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色,具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣,清新爽口,適合早飲。
題型:判斷題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計(jì)主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型:判斷題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國(guó),葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型:判斷題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型:判斷題
風(fēng)土對(duì)葡萄果實(shí)()品質(zhì)有影響。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對(duì)葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題