葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。

（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。

貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。

葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對葡萄品質有著非常重要的影響。

北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。

“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設計主要是增加葡萄酒聞香功能。

清代早期歐洲葡萄酒從海上進入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。

酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。

宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。

為保證釀造干白葡萄酒的質量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。