中式面點中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

中式面點中，“銀絲卷”的特色是（）。

中式面點中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。

中式面點中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

中式面點中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

中式面點中，“黃橋燒餅”的特色是（）。

以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？

中式面點中，“千層油糕”的特點是（）。

以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細(xì)膩的方法（）？

以下哪種是制作粽子時讓粽子更緊實的方法（）？