中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會(huì)（）。

制作糖火燒時(shí)，紅糖需要（）。

以下哪種是制作肉夾饃時(shí)鹵肉的關(guān)鍵調(diào)料（）？

以下哪種是制作油條時(shí)判斷油溫合適的方法（）？

制作發(fā)糕時(shí)，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。

以下哪種是制作粽子時(shí)讓粽子更緊實(shí)的方法（）？

以下哪種是制作油條時(shí)讓油條更蓬松的因素（）？

制作燒麥時(shí)，糯米需要（）。

制作豆沙包時(shí)，豆沙餡太稀可以（）。

中式面點(diǎn)中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。