以下哪種是制作奶黃包時讓奶黃餡更細膩的方法（）？

中式面點中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

中式面點中，“黃橋燒餅”的特色是（）。

中式面點中，“棗糕”的主要原料是（）。

以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細膩的方法（）？

中式面點中，“海棠酥”的造型特點是（）。

以下哪種是制作油條時判斷油溫合適的方法（）？

中式面點中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

制作煎餅果子時，刷的醬料通常有（）。

制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。