最新試題
能增加面點甜味的是（）
能提高面團筋性的原料是（）
蘇式糕點口味重（）
酵母發(fā)酵可以產生（），使制品蓬松。
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
果醬屬于（）
水晶蝦餃屬于（）
烘焙產品的發(fā)展趨勢是（）
面包以（）為主要生產原料。
寧波湯圓屬于（）面點。