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判斷題放射性核素就是同位素。

1.判斷題由苯并芘和多氯聯(lián)苯等造成的污染屬于化學性污染。

2.判斷題化學性污染主要是指由化學物質(zhì)造成的食品污染。

3.判斷題食品污染可分為生物性污染，化學性污染和放射性污染三大類。

4.判斷題食品不應對健康人帶來任何不利的影響，即應是無毒無害的。

5.判斷題水是人體中含量最多的物質(zhì)，水的生理功用是構(gòu)成人體的重要物質(zhì)，促進體內(nèi)營養(yǎng)素的消化，吸收和代謝，調(diào)節(jié)人體體溫。