單項(xiàng)選擇題孕婦攝入的營養(yǎng)素中與新生兒先天畸形有關(guān)的是（）
A.葉酸、維生素B6、鐵
B.維生素A、碘、鈣
C.維生素C、鋅、碘
D.維生素A、鋅、葉酸
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1.單項(xiàng)選擇題測(cè)量皮下脂肪厚度的部位是（）
A.肱三頭肌
B.肩胛下部
C.腹部
D.以上都是
2.單項(xiàng)選擇題判斷機(jī)體肥胖最常用的、最簡(jiǎn)便的指標(biāo)是（）
A.理想體重
B.BMI
C.皮褶厚度
D.體脂含量
E.瘦體重
3.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)食物是轉(zhuǎn)基因食品（）
A.加碘鹽
B.阿膠
C.番茄疫苗
D.強(qiáng)化醬油
E.以上全是
4.單項(xiàng)選擇題下列食物中維生素A含量豐富的是（）
A.雞肝
B.豬肉
C.玉米
D.山藥
E.牛肉
5.單項(xiàng)選擇題大豆蛋白與全蛋蛋白蛋白質(zhì)組成相比，只有哪個(gè)氨基酸含量較低，成為第一限制氨基酸（）
A.谷氨酸
B.胱氨酸
C.半胱氨酸
D.蛋氨酸
最新試題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在確定主食和副食時(shí)，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）是我國的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，以下（）不符合指南要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題