單項選擇題下列哪個維生素缺乏可引起賴皮?。ǎ?/strong>
A.硫胺素
B.核黃素
C.視黃酮
D.尼克酸
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1.單項選擇題葉酸缺乏時影響下列哪些代謝（）
A.蛋白質(zhì)
B.核酸
C.脂肪
D.類脂
2.單項選擇題植物性食物中不含（），只能靠微生物來合成
A.尼克酸
B.抗壞血酸
C.鈷胺素
D.生育酚
3.單項選擇題（）是人體含量最多的且是我國人民最易缺乏的無機鹽
A.K
B.Mg
C.Fe
D.Ca
4.單項選擇題下列食物中鐵含量最高的食物是（）
A.雞蛋
B.米飯
C.鮮奶
D.動物血
5.單項選擇題兒童出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩、消瘦、體重過輕、食欲不佳、味覺減退、傷口愈合緩慢、智力發(fā)育障礙，最可能的原因是（）
A.熱能不足
B.蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良
C.脂肪攝入不足
D.鋅缺乏
E.鐵缺乏
最新試題
選擇主食時，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項選擇題
在確定主食和副食時，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：單項選擇題
乳品中（）對于增強免疫力有重要作用。
題型：單項選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動。
題型：單項選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：單項選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：單項選擇題
以下（）屬于常見的蔬菜類副食。
題型：單項選擇題
以下（）不是評價飲料營養(yǎng)價值時通常考慮的因素。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：單項選擇題