單項(xiàng)選擇題以下是人體非必須氨基酸的是()
A.色氨酸
B.蘇氨酸
C.蛋氨酸
D.精氨酸
E.賴氨酸
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)蛋白是蛋白質(zhì)功效比值的參考蛋白()
A.清蛋白
B.酪蛋白
C.乳白蛋白
D.大豆蛋白
2.單項(xiàng)選擇題一般事物的含氮量轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)含量的系數(shù)為()
A.5.85
B.6.05
C.6.25
D.6.45
3.單項(xiàng)選擇題對(duì)于一個(gè)正常的成人,蛋白質(zhì)的每天最低生理需要量為()
A.32克
B.22克
C.52克
D.15克
4.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中,不能被人體消化的是()
A.淀粉
B.果膠
C.糖元
D.甘油三脂
5.單項(xiàng)選擇題下列那種膳食纖維不是人類膳食的重要成分()
A.纖維素
B.葡聚糖
C.果膠
D.木質(zhì)素
最新試題
以下()屬于全谷物類主食。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()副食是我國(guó)傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分,且富含多種營(yíng)養(yǎng)素。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()屬于常見的蔬菜類副食。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí),為了保持適宜的體重和避免肥胖,應(yīng)采取的策略是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在確定主食和副食時(shí),以下()應(yīng)作為首要考慮。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()不是食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()副食富含鈣且適合素食者食用。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題