最新試題
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）