切絲時(shí)，為了使絲更有韌性，可以將原料（）

以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

切丁時(shí)，為了使丁更入味，可以先將原料（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成蝴蝶片（）

上漿后的原料在烹飪過程中容易（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成半圓形片（）

切丁時(shí)，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

切丁時(shí)，對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。

掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。