切丁時(shí)，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

切丁時(shí)，對(duì)于圓形較小的原料可以先（）再切。

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來(lái)確定。

在加工鮮活的河蚌時(shí)，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。

下列哪種原料上漿后容易脫漿（）

以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）

以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）

切丁時(shí)，對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。