營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(公共科目)判斷題每日一練(2020.05.25)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題膽汁是由膽囊分泌的。

2.判斷題4個月以下的嬰兒消化淀粉的能力尚未成熟。因此，在其食品中不應(yīng)含有較多的淀粉，否則會引起腹瀉甚至營養(yǎng)不良

3.判斷題社區(qū)營養(yǎng)管理的主要工作內(nèi)容有3個方面：了解社區(qū)人群營養(yǎng)和健康狀況及影響因素，社區(qū)營養(yǎng)監(jiān)測、干預(yù)和評價，社區(qū)營養(yǎng)改善。

4.判斷題由于大豆富含飽和脂肪酸，所以是高血壓、動脈粥樣硬化等疾病患者的理想食物。

5.判斷題少年時期是生長發(fā)育最快的時期，能量的需要也達到了高峰。因此，一般不需要限制飲食脂肪的攝人。