中國(guó)飲食文化填空題每日一練(2020.05.10)

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1.填空題天津“小吃三絕”是（）、桂發(fā)祥麻花、耳朵眼炸糕。

2.填空題魯菜由濟(jì)南風(fēng)味、（）和濟(jì)寧風(fēng)味等3大分支構(gòu)成。

3.填空題烹飪（烹調(diào)）產(chǎn)生的三要素是火、陶器和（）

4.填空題佛教傳入中國(guó)后，在飲食上逐漸形成了寺院素菜風(fēng)味，與南朝（）的大力推崇有很大的關(guān)系。

5.填空題蒙古族的日常飲食中，以肉為原料制成的食品，蒙古語(yǔ)稱為“烏蘭伊得”，也就是（）。