高級調(diào)酒師填空題每日一練(2019.05.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題葡萄牙杜羅河域生產(chǎn)的強(qiáng)化葡萄酒又稱為（）其種類較多常見的有（）、（）和（）等。

2.填空題雞尾酒中的基酒常以（）酒為主，又稱為雞尾酒的（）。

3.填空題標(biāo)準(zhǔn)的雞尾酒配方由基酒和配料的名稱和數(shù)量，雞尾酒的名稱以及（）、（）和（）組成。

4.填空題酒會(huì)前的工作程序包括人員安排，預(yù)備酒杯、（）、（）和（）等步驟。

5.填空題綠色+紫色=（）