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00203飯店服務(wù)單項選擇題每日一練(2019.02.12)

來源：考試資料網(wǎng)

1 廚房機(jī)械進(jìn)風(fēng)口應(yīng)選擇室外潔凈處，離地面（）以上保證向室內(nèi)輸送清潔冷風(fēng)。

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2 下列不屬于問候語的是（）。

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3 擺臺時調(diào)羹勺把應(yīng)該（）。

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4 西餐中利口酒通常被稱作（）。

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5 （）不是雞尾酒杯的特點。

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