營養(yǎng)與食品衛(wèi)生(醫(yī)學高級)章節(jié)練習(2020.04.03)

來源：考試資料網(wǎng)

1 從統(tǒng)計學的角度看，下列指標屬于絕對數(shù)的是（）

2 某地進行首次糖尿病普查，可得出（）

3 鼻是由（）組成。

4 孕婦在整個孕期鈉的適宜攝入量（AI）是（）

5 水果與蔬菜一樣，主要提供（）類營養(yǎng)素。

6 鐵在體內(nèi)的分布，何種認識是正確的（）。

7 解磷定和氯磷定對哪種有機磷中毒療效差（）

8.填空題膳食纖維的生理功能主要有可以（）、（）、（）、降低直腸癌癥的發(fā)生率和有利于控制血糖。

參考答案：控制體重；控制血脂；吸收水份防止腹瀉

9 執(zhí)行職務的醫(yī)療保健人員發(fā)現(xiàn)下列情況，必須按照國務院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的時限向當?shù)匦l(wèi)生防疫機構報告疫情（）

10 糖尿病的臨床表現(xiàn)為（）