11972水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)章節(jié)練習(xí)(2018.11.23)

來源：考試資料網(wǎng)

1.名詞解釋條件性必需氨基酸

參考答案：是指動(dòng)物在某一生長(zhǎng)階段或生理狀態(tài)下，內(nèi)源合成量不能滿足需要，必須有飼糧提供的氨基酸。

2.問答題飼料添加劑應(yīng)滿足什么條件？

參考答案：A.長(zhǎng)期使用無害
B.必須有確實(shí)的良好作用
C.在動(dòng)物體內(nèi)有較好的穩(wěn)定性
D.不影響飼料的...

3 動(dòng)物體內(nèi)通過一碳單位的轉(zhuǎn)移而參與嘌呤、嘧啶和某些氨基酸的代謝，哪一種維生素在一碳單位的轉(zhuǎn)移過程中必不可少（）。

4 動(dòng)物體內(nèi)缺鋅的典型癥狀為（）。

5.名詞解釋褐變反應(yīng)

參考答案：配合飼料在貯藏中如果保管不善，飼料會(huì)自身發(fā)熱，在溫度升高的條件下易發(fā)生褐變反應(yīng)，主要是在糖類的羰基和蛋白質(zhì)中賴氨酸側(cè)鏈的...

6 植酸酶的應(yīng)用是酶制劑發(fā)展的重要領(lǐng)域。研究表明，豬禽飼料中添加植酸酶，可以顯著提高（）的利用率。

7 下列原料中具有“三高（高賴氨酸、高亞油酸、高淀粉）”特點(diǎn)，有“飼料之王”之稱的是（）

8 含硫氨基酸包括蛋氨酸，胱氨酸和（）。

9 影響魚蝦攝食的因素有（）

10.名詞解釋半必需氨基酸

參考答案：半胱氨酸和酪氨酸在體內(nèi)能分別由蛋氨酸和苯丙氨酸合成，如果飼料中能夠直接提供兩種氨基酸，在動(dòng)物體內(nèi)就不必耗用苯丙氨酸和蛋氨...