判斷題預(yù)包裝食品的配料均應(yīng)按照加入量的遞減順序一一排列。
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僅提供給餐飲業(yè)的預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須標(biāo)示食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲(chǔ)存條件。
題型:判斷題
巴氏殺菌乳允許使用復(fù)原乳。
題型:判斷題
全營(yíng)養(yǎng)配方食品中蛋白質(zhì)的含量應(yīng)不低于0.5g/100kJ。
題型:判斷題
在啤酒釀造過(guò)程中由酵母發(fā)酵成酒精產(chǎn)生的經(jīng)啤酒生產(chǎn)企業(yè)收集處理后再用于啤酒生產(chǎn)的二氧化碳,不作為食品添加劑管理。
題型:判斷題
除嬰幼兒配方食品等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中已經(jīng)使用“配方”以外的其他預(yù)包裝食品,食品名稱不得使用“配方”。
題型:判斷題
速凍餃子屬于生鮮食品,不需標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。
題型:判斷題
某營(yíng)養(yǎng)成分的含量標(biāo)示值符合聲稱要求時(shí),可使用GB 28050附錄D中相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱用語(yǔ),可對(duì)用語(yǔ)合并。
題型:判斷題
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化小麥粉產(chǎn)品保質(zhì)期應(yīng)不低于3個(gè)月。
題型:判斷題
食品配料中如果加入的各種果脯和蜜餞總量不超過(guò)10%,則應(yīng)標(biāo)示加入的各種蜜餞果脯的具體名稱。
題型:判斷題
鎂項(xiàng)目被列入飲用天然礦泉水界限指標(biāo)。
題型:判斷題