判斷題僅提供給餐飲業(yè)的預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須標(biāo)示食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲(chǔ)存條件。
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對(duì)于添加了肌酸的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品,應(yīng)在標(biāo)簽中標(biāo)示“孕婦、哺乳期婦女、兒童及嬰幼兒不適宜食用”。
題型:判斷題
預(yù)包裝食品的配料均應(yīng)按照加入量的遞減順序一一排列。
題型:判斷題
天然礦泉水可在水源點(diǎn)附近進(jìn)行包裝,也可用容器將水源水運(yùn)至異地灌裝。
題型:判斷題
其他凝膠果凍的凈含量應(yīng)≥30g且內(nèi)容物長(zhǎng)度應(yīng)≥6.0cm。
題型:判斷題
精煉橄欖油應(yīng)標(biāo)示油橄欖果實(shí)的年份。
題型:判斷題
食品標(biāo)簽中直接加入食品中的復(fù)合配料已有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn),則不需要標(biāo)示復(fù)合配料的原始配料。
題型:判斷題
蜂蜜在低溫時(shí)呈現(xiàn)固、液不同形態(tài),需要在靠近凈含量的位置以質(zhì)量或質(zhì)量分?jǐn)?shù)的形式標(biāo)示瀝干物(固形物)的含量。
題型:判斷題
全營(yíng)養(yǎng)配方食品中蛋白質(zhì)的含量應(yīng)不低于0.5g/100kJ。
題型:判斷題
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品補(bǔ)充蛋白質(zhì)類產(chǎn)品中,優(yōu)質(zhì)蛋白的所占比例不低于50%。
題型:判斷題
添加輔料的面片應(yīng)定義為混合型麥片。
題型:判斷題