判斷題如果預包裝食品強調添加了某種成分,且該成分正好屬于GB28050-2011的規(guī)定范圍,則只需按照GB28050-2011的規(guī)定在營養(yǎng)成分表中標示該營養(yǎng)成分含量即可,無需在營養(yǎng)標簽以外標示添加量或含量。
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1.多項選擇題下列包裝物也應在配料清單中標示原始配料()。
A.冰棍的棒子
B.裝食品用的塑料袋
C.可食用的膠囊
D.包裹糖果的糯米紙
2.多項選擇題運動營養(yǎng)食品按特征營養(yǎng)素分類可分為()。
A.補充能量類
B.補充糖類
C.控制能量類
D.補充蛋白質類
3.多項選擇題進口預包裝食品包裝的標簽上面必須標明的事項有()。
A.名稱、規(guī)格、凈含量
B.生產者的名稱、地址、聯(lián)系方式
C.成分或者配料表
D.原產國國名或地區(qū)區(qū)名
4.多項選擇題食品添加劑“胭脂樹橙”,國際編碼(INS 號)為“160B”則可以選擇在標簽中標示為()。
A.胭脂樹橙
B.著色劑(160B)
C.著色劑(胭脂樹橙)
D.160B
5.多項選擇題下列屬于嬰兒配方食品標簽必須標注的為()。
A.產品類別
B.嬰兒配方食品屬性
C.適用年齡
D.配置說明
最新試題
預包裝速凍餃子可以豁免強制標示營養(yǎng)標簽。
題型:判斷題
嬰兒配方食品產品在即食狀態(tài)下每100ml所含的能量應在60kCAl到70kCAl范圍。
題型:判斷題
食品標簽中直接加入食品中的復合配料已有國家標準、行業(yè)標準或地方標準,則不需要標示復合配料的原始配料。
題型:判斷題
包裝飲用水中可以適量添加食品添加劑、糖或甜味劑,但應在產品名稱鄰位置標示“添加食品添加劑用于調節(jié)口味”等類似字樣。
題型:判斷題
豆制品包括大豆蛋白粉。
題型:判斷題
食品配料中如果加入的各種果脯和蜜餞總量不超過10%,則應標示加入的各種蜜餞果脯的具體名稱。
題型:判斷題
僅提供給餐飲業(yè)的預包裝食品標簽必須標示食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產日期、保質期和儲存條件。
題型:判斷題
一款進口混合食用油脂,其配料組成為亞麻籽油50%,大豆油30%,菜籽油20%,產品名稱可以是“亞麻籽混合油”。
題型:判斷題
運動營養(yǎng)食品補充蛋白質類產品中,優(yōu)質蛋白的所占比例不低于50%。
題型:判斷題
蜂蜜在低溫時呈現(xiàn)固、液不同形態(tài),需要在靠近凈含量的位置以質量或質量分數的形式標示瀝干物(固形物)的含量。
題型:判斷題