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填空題植酸國外已廣泛用于水產(chǎn)品、酒類、果汁、油脂食品，作為（）、（）和（）。

1.填空題茶多酚對（）的抗氧化性能優(yōu)于生育酚混合濃縮物和BHA、BHT。

2.填空題茶多酚是利用綠茶為原料經(jīng)過（）、（）制取的。

3.填空題生育酚對（）的抗氧化效果比對植物油脂的效果好。

4.填空題生育酚對（）十分敏感，在空氣中及光照下，會緩慢地氧化色澤變深。

5.填空題異抗壞血酸的耐熱性差，還原性強(qiáng)，（）能促其分解。