單項選擇題下列屬于膳食纖維的是()。
A.淀粉
B.糖原
C.果膠
D.果糖
E.蔗糖
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1.單項選擇題碳水化合物吸收的主要部位是()。
A.胃
B.空腸
C.回腸
D.小腸
E.結(jié)腸
2.單項選擇題下列可使基礎(chǔ)代謝率升高的情況是()。
A.寒冷
B.患黏液水腫
C.禁食
D.少食
E.注射去甲腎上腺素
3.單項選擇題與碳水化合物產(chǎn)生相同能量的物質(zhì)是()。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.乙醇
D.酮體
E.肌酐
4.單項選擇題能夠供給能量的營養(yǎng)素是()。
A.蛋白質(zhì)
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.煙酸
5.單項選擇題成年人維生素D缺乏會導(dǎo)致()。
A.佝僂病
B.克山病
C.大骨關(guān)節(jié)病
D.骨質(zhì)軟化癥
E.呆小病
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計算食物蛋白質(zhì)生物學(xué)價必須得到()。
題型:單項選擇題
食物中碳水化合物的基本構(gòu)成單位是()。
題型:單項選擇題
有上述癥狀的學(xué)生可能缺乏的營養(yǎng)素是()。
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主要存在于水果和蜂蜜中的糖是()。
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通過膳食改善上述癥狀,應(yīng)增加攝入的食物是()。
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構(gòu)成食物中各種糖類的基本*單位是()。
題型:單項選擇題
蛋白質(zhì)最終被吸收的形式是()。
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各種維生素中理化性質(zhì)最穩(wěn)定的是()。
題型:單項選擇題
氮平衡試驗結(jié)果可用于()。
題型:單項選擇題
在正常生理狀況下,處于負(fù)氮平衡的人群是()。
題型:單項選擇題